เมื่อวันที่ 7 พฤษภาคม 2569 นายณัฐวัฒน์ กฤษณามระ เอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน และนางเปรียบทิพย์ กฤษณามระ ภริยา พร้อมด้วยข้าราชการสถานเอกอัครราชทูตฯ และทีมประเทศไทย ณ กรุงลอนดอน ได้เข้าร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำ Authentic Thai Cuisine Showcase Dinner ซึ่งจัดขึ้นภายใต้ความร่วมมือระหว่างสมาคมธุรกิจไทยในสหราชอาณาจักร (ATBUK) และ Chichester College วิทยาลัยสายอาชีวศึกษาของสหราชอาณาจักร ณ ร้านอาหาร Restaurant 64 ซึ่งตั้งอยู่ภายใน Chichester College เมือง Chichester โดยมีผู้เข้าร่วมงานประมาณ 80 คน

ในโอกาสดังกล่าว เอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวเปิดงานและแสดงความยินดีต่อความริเริ่มในการจัดงานฯ  พร้อมเน้นย้ำถึงความสำคัญของความร่วมมือด้านการศึกษาเกี่ยวกับอาหารไทยและการพัฒนาทักษะเชฟอาหารไทยในสหราชอาณาจักร ซึ่งจะช่วยส่งเสริมมาตรฐานและรักษาความเป็นต้นตำรับของอาหารไทย ตลอดจนสร้างโอกาสทางอาชีพเพื่อรองรับความนิยมอาหารไทยที่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในสหราชอาณาจักร นอกจากนี้ เอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวชื่นชมความร่วมมือระหว่างภาคธุรกิจไทยและสถาบันการศึกษาของสหราชอาณาจักรในการส่งเสริมอาหารไทยซึ่งเป็นหนึ่งใน soft power ที่สำคัญของประเทศไทย และยืนยันความพร้อมของสถานเอกอัครราชทูตฯ ในการสนับสนุนความร่วมมือและกิจกรรมที่ส่งเสริมการเผยแพร่อาหารไทย ธุรกิจไทย และการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างไทยกับสหราชอาณาจักรต่อไป

อนึ่ง งานเลี้ยงอาหารค่ำ Authentic Thai Cuisine Showcase Dinner เป็นการจัดเลี้ยงอาหารไทยต้นตำรับที่ปรุงโดยนักเรียนชาวอังกฤษและนักศึกษาต่างชาติของ Chichester College ภายใต้การฝึกสอนของเชฟชาวไทย ได้แก่ นายสุทธิชัย ศรีอุประ และนางณัฐมน โมฬีกูล ร่วมกับนาย Paul Downing อาจารย์ของ Chichester College ซึ่งได้ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และฝึกสอนนักเรียนในการประกอบอาหารไทยต้นตำรับ